8.2.2024 Cala Blanca - Španělsko

Včera jsme se rozdělili, Zdenda s Alenkou nechtěli na Blanku a Zdenda si zase chce zachytat, tak proč ne?

Měli jsme také servisní den. Doplnit vodu, doplnit plyn a samozřejmě, doplnit lednici. Ta už chudinka zela prázdnotou.

Cala Blanka je další krásné místo, kam vždy rádi zajedeme. Pravda, nesmí foukat, nebo spíše, nesmí moc foukat. Naštěstí nefouká. Krásné místo, kde je nás opravdu pár. Stojíme vyloženě na okraji útesu s luxusním výhledem na moře.

Zdenda pilně rybaří. Sice moc úspěšný není, zatím, ale to vůbec nevadí. Chystá se na sépie, které tu místní rybáři loví, ale taky se spíše snaží něco ulovit.

Takže Zdenda je do noci na rybách. Což je skvělé. Může si zarybařit a já si zase mohu něco hezkého přečíst.

Ale taky jsem pilná. Stále cvičím. Nemohu říct, že bych nějak výrazněji zeštíhlela, ale minimálně se dobře cítím. Faktem je, že se musím pokaždé dost přemlouvat. Na několik cvičení se ke mně přidala Alenka, a to je hned jiné.

Daleko víc to člověka baví. Ale co nadělám. Když už jsem s tím začala, tak by byla škoda cvičení nechat. Už se těším na návrat a na sokolky z Káraného nebo Káranýho? Kolegyně mě v Knize návštěv upozornila, že to píšu špatně, ale stejně, stále to pletu.

Včera jsem se pro změnu motala v mořských potvorách a slíbila jsem jednoduchý recept na kalamáry. V Mercadona se dají koupit za velmi slušnou cenu, ale těch 300 gr je tak akorát pro dva.

Kalamáry se zeleninkou 

Kalamáry + olivový olej + půlka papriky + rajčátko + cibule + petrželka + pórek + česnek + žampiony.

Cibuli nakrájíme hodně nadrobno a na olivovým oleji osmahneme. Určitě by byla lahodnější bílá čerstvá cibule a zelené listy můžeme použít místo petrželky. 

Přidáme na plátky nebo utřený česnek, na plátky nakrájené žampiony a na hodně drobné kousky paprik, rajčátko a nakonec pórek a zelenou petrželku.

Vše osmahneme tak, aby hlavně žampiony byly měkké. Kalamáry nakrájíme na kroužky. Chapadýlka můžeme, ale nemusíme překrojit a vložíme na zeleninovou směs do pánve.

Osmahneme a lopatkou občas celou směs promícháme. Bohatě stačí 3 x po cca 2 minutách. Kalamáry jsou velmi rychle měkké.

No a už podáváme s širokými nudlemi anebo jen s čerstvou bagetou. Je to skutečně dobrota.