9.8. 2021 Lottstetten - Bádensko - Württenbersko - Německo

Dnešní den je dnem přesunu na co nejvýhodnější místo, odkud pojedeme k Rýnským vodopádům.

Jsme kousíček od Švýcarských hranic, takže jediný, kdo je permanentně zmatený je náš telefon. Tu nás vítají ve Švýcarsku, za pár minut v Německu a zase jsme na chvilku ve Švýcarsku, zkrátka je v tom hokej, ovšem cena 35 Kč za minutu volání je docela palba, skoro 10 Kč za SMS, ale data jsou úplně nejlepší. 75.- Kč za 1 MB! To je úplně suprová cena.

Lottstetten je naše cílové městečko, kam se snad uchýlíme na stání pro obytná auta a zítra pojedeme na výlet k Rýnským vodopádům.

A abych nezapomněla, dneska nám volali cestovatelé, které sice neznáme, ale rádi se s nimi potkáme. Jsou kus od nás a vypadá to, že bychom mohli dát setkání. Tak jsme zvědavý, kdy se jim podaří přijet.

Ovšem jaké je naše překvapení, když odpoledne jsou už ve vesnici vedle. Takže ano, setkali jsme se, úplně náhodně, s báječnou dvojicí s malým pejskem a zítra sice každý zvlášť, ale také pojedou na stejný výlet s tím, že se tam třeba někde potkáme.  Naštěstí mám upečeno. Tentokrát úplnou novinku, která nás příjemně překvapila.

Švédský čajový prsten s borůvkami – opět maličko upravený

 400 gr hladké mouky + 250 ml vlažného mléka + 2 vrchovaté lžíce másla + pytlíček nebo kostka droždí + 4 lžíce krupic. cukru + ½ lžičky soli + 2 žloutky + vejce na pomašlování.

 Náplň: miska tvarohu + žloutek + vanilkový cukr + borůvky + skořicový cukr

Těsto zpracujeme a necháme pěkně vykynout. Těsto by mělo být maličko tužší. Na ploše vyválíme plát a potřeme ho nejprve tvarohem,

posypeme borůvkami (pokud máme kompotované, slejeme je, necháme okapat a dáme na tácek se savým papírem maličko oschnout). Tvaroh máme do hladka vyšlehaný.

Plát opatrně srolujeme, pokud se nám někde maličko o ovoce protrhne, nevadí, a dáme na plech. Jelikož u remosky vždy chvíli trvá, než se nahřeje a tvar se mi následně drobet rozplácne, rozlije, použila jsem mělkou silikonovou formu na bábovku.

Forma pak velmi pěkně udrží tvar a těsto krásně vyběhne do výšky.

Prstenec opatrně svrchu rovnoměrně nůžkami nastříhám, tak do 2/3, potřu rozšlehaným vejcem a lehce popráším skořicovým cukrem a peču cca ½ h pod alobalovou pukličkou a pak 15 minut na barvu.

Lehká a zároveň vynikající buchta k odpolední kávě nebo na výlet. Určitě by se dalo použít rybíz, ostružiny, nasekané měkké ovoce jako meruňky, broskve apd.

Přeji všem kuchařinkám a kuchaříkům úspěšné pečení. 

 Dnešní trasa je: