23.3.2019 Chalon sur Saone - Francie

Z oblasti Beaujolais se plavně po pár kilometrech dostáváme do oblasti Burgundska a burgundského vína, vinic a velmi bohaté historie.

Zatím, co ujíždíme k prvnímu městečku Chalon sur Saone, kratičce si řekneme, co nás v této oblasti čeká a nemine.

Než se dostaneme do historických měst Beaune a Dijon, projíždíme, jak jinak ohromnými vinicemi. Přijíždíme do oblasti Cote d´Or, která je pro své vlastnosti zapsána v seznamu světového dědictví UNESCO pro svou jedinečnou originalitu jak v historii, tak a hlavně v staletí trvající kontinuální pěstování vína, zpracování. Jedná se o jedinečný pás břehů tvořený jílovitým, flintovým a vápenným podloží.

Je to pás dlouhý 60 km od Dijonu dolů na jih, kde se o staletí daří těm nejlepším vínům a kde jsou dodnes vesnice složené z kamenných domů. Kde snad v každém domě je sklep s možností ochutnávky místního vína a samozřejmě, s možností víno zakoupit. Vše, absolutně vše je podřízeno vinné révě, vínu a byznysu s vínem.

Cote d´Or je vlastně zkrácený název Cote d´Orien v překladu Východní svahy, které mají dvě podoblasti Cote de Nuits na severu a na jihu je to oblast Cote de Beaune. Asi nemá cenu popisovat, které přesně oblasti patří do jednotlivých Cote, a už vůbec ne, kde jsou vína lepší, lahodnější a kvalitnější. Vše je tu krásné, poklidné a oku lahodící.

Jen to chce mít dost času a vše si pokud možno v klidu a pomalu projet.

Jeden kolega nám napsal, že nesnáší francouzské vesnice a silnice mezi nimi, protože se tam dá jet jen pomalu, a to ho nebaví.

Řekla bych, že každému, co jeho jest, nás to baví a tak jedeme krokem a vychutnáváme si nádheru této oblasti.

Jen je škoda, že tu jsme v době, kdy se příroda teprve probouzí, ale zase vidíme na vinicích cvrkot, jak se vinaři připravují na rok, jak ještě mnozí stříhají vinice, jak je zorávají, vyvazují, vysazují nové keře a tak podobně.

Malé městečko Chalon sur Saone, které Zdenda vybral na zastávku je překrásné a na malou procházku přímo ideální.

Dá se pohodlně a bezpečně stát hned u obranných zdí, a tak to máme do města jen kousíček.

Perfektně udržované staré město je prostě krásné. Na mapce je vidět, jak je malé

a za chvíli máme těch pár uliček za sebou a v klidu si můžeme dát na krásném náměstí s ohromnou katedrálou výbornou kávičku za 1,5 eur.

Úžasná cena na zdejší poměry.

Náměstí je plné stolků a je až s podivem, kam jsou maličké kavárny a restaurace schopny svoje území roztáhnout.

Katedrála také stojí za zkouknutí. Nádherná, novogotická stavba je jak je v oblasti zvykem hodně chudě vyzdobená, ale svojí monumentalitou minimální výzdobu dožene.

Je to obdivuhodná, honosná stavba, která nám při pohledu vzhůru bere dech.

Odjíždíme na dnešní místo na noc, které je taková nouzovka.

Nechce se nám zajíždět nějak moc hluboko mimo trasu a hledat lepší parkoviště.

V cestě nám stojí nákupní centrum a s ohledem na to, že je sobota a neděle tu bude vše zavřené, máme téměř 100% jistotu, že se v klidu vyspíme.

Dnešní trasa je: 103 km