Jak na to v malé kuchyni - drobná doporučení a rady

Jakou si vybrat kuchyň pro cestování bez kempů a elektrických přípojek .

Když jsme plánovali koupi auta, jedna z nejdůležitějších věcí, která nás limitovala, byla velikost, umístění a rozložení kuchyně, prostor na vaření, velikost lednice a prostornost skříněk na nádobí plus úložný prostor na potraviny. Jelikož neplánujeme stání v kempech a budeme opravdu v autě žít, bydlet,  tak otázka kuchyně byla velmi důležitá. Tedy, alespoň já jsem na tuto zanedbatelnou drobnost kladla velký důraz. Samozřejmě, že síla motoru, couvací kamera, navigace, automatická klimatizace a já nevím co ještě je mnohem a mnohem důležitější, ale já jsem si přála pořádnou kuchyň s velkou lednicí. Takže, přála jsem si kuchyni do L a hlavně, naproti vchodovým dveřím. Představovala jsem si větší pracovní plochu, na prkénko apd, ale to nemám a tak se učím vše krájet a připravovat na vaření na přiklopených plotýnkách. Vlastně na třetině linky, která je zaklopená sklem. Kuchyně hned vedle dveří mě odradila představou, jak mě padají hrnce ven ze dveří a jak mi kolemjdoucí kafrají do vaření. Mnoho modelů má zabudovanou v lince malou lednici a není prostor kam dát eventuelně velkou. Nové modely řady Hobby mají krásné lednice „ SLIM“. Úzké, vysoké a dost k ničemu. Jednoznačně doporučuji zaměřit se na modely s velkou lednicí a samostatným odděleným mrazákem, otevírání nad lednicí.  Eventuelně, aby šla velká lednice dodat, třeba místo velké skříně, ale to je dost výjimečná dispozice auta. Tak dál, rozhodovali jsme se o dokoupení trouby na plyn, ale to bych přišla o celé jedno velké šuple. To šuple se mi moc nechtělo obětovat a skříňka nad lednicí je už na troubu pro mne hodně vysoko. Nakonec jsem to vyřešila velkou Remoskou, ke které jsem ještě dokoupila jednu nízkou mísu na koláče a buchty.  Vše v teflonu. Nízkou pánev mám zároveň jako větší pánev na smažení. Péct v Remosce budu pouze ve dvou případech. Pokud bude celý den svítit slunce, tak dopoledne a do večera budou baterky dobité a také pokud budeme mít velký nedostatek proudu a připojíme centrálu. Nová Remoska má suprový příkon cca 400 W, což je jako slaboučký fén na vlasy, ale stále je v nákupu dost drahá.  Nicméně, zbavila se alespoň dlouhé a neskladné rukojeti a tak se dá dobře napasovat do šuplete. Oproti staré verzi už nemá prosklené okýnko na kontrolu stavu pečení a tak je to vyloženě na dobré vůli a náladě Remosky, jak dopadne pokus upéci koláč nebo jinou pochoutku.  Doporučené časy, nefungují.  Pořídila jsem si ještě malou, tikající bombu na sporáku a to papiňák. S tím jsem se oproti Remosce hned skamarádila. Papiňák jsem nikdy neměla, protože se mojí mamince jednou podařilo, procpat miniaturním ventilkem guláš pro 6 osob do čerstvě vymalovaného bytu.  Na dotaz jak dlouho vařit, například brambory mi moje báječná přítelkyně sdělila, že přiměřeně. Pokud je úplně rozvaří, mají bramborovou kaši, méně rozvařené, to jsou šťouchané brambory a pokud se strefí, tak sláva a je to klasika, vařené brambory. Na rýži jsem se raději neptala, rýžovou kaši od základní školy nesnáším. Dál jsem si vzala sadu klasických, lehoučkých, nerezových hrnců. Do čeho jsme investovali, tak to bylo, do moc hezké jídelní soupravy. Pěkný výběr je v Movera a Frankana.  Ikea dodala veškeré plastové dózy a krabice na potraviny a koření a spoustu dalších plastových vymožeností do kuchyně. Velmi se osvědčily. V Moveře jsme ještě koupili dva velké, obecně známé lavory s uchem na mytí a přenášení nádobí. Já jsem si ještě na ně dokoupila velké víko a vkládací odkapávač. Lavory používám i na přepírání prádla. O naší báječnou termosku jsme po měsíci provozu přišli. Byla sice plastová, hezká a kvalitní, ale se skleněný vnitřkem. Už když jsem jí kupovala, tak jsem věděla, že to bude asi problém.  Při prudší zatáčce spadla na zem a bylo po termosce. Hned jsme si koupili za 25 TL novou, velkou, nerezovou s nerezovým vnitřkem.  Vejde se do ní plná konývka vody, takže čaje je dostatek, ale když je plná, tak nalít hrneček je posilovací cvičení.  Ta už se určitě nerozbije.  

Řešili jsme také digestoř. Byla nám velmi doporučována, ale u našeho Flíčka je skvěle řešené odvětrání nad linkou. Tady se opět projevila německá preciznost. Odvětrávací stropní digestoř funguje perfektně a hlavně nespotřebovává proud. Máme velká střešní okna a tak není problém pootevřít okno a větráme.

Moje doporučení do kuchyně…… kuchyňská linka proti vchodovým dveřím nejlépe do L, velká lednice s odděleným  mrazícím prostorem, dózy na potraviny Ikea, papiňák a Remoska, sada klasických odlehčených nerezových hrnců a hezký jídelní servis z tvrzeného plastu. Když už uvařím dobroučké jídlo, tak ať ho mohu dát na pěkné talíře.