Chilli con Carne trochu jinak

½ kg mletého masa + velká cibule + česnek + masox nebo pokud máme hovězí vývar, ale poslouží i jiné dochucovadlo nebo jenom sůl pepř, piksla červených fazolí v tomatu + najemno nakrájené rajčata aspoň 4 nebo piksla loupaných rajčat + chilli pokud máme rádi méně nebo více + olej + fazole v tomatu (jsou to ty červené fazole v konzervě) + půl lžičky cukru. Dobré je i přidat malou pikslu kukuřice.

V hlubším hrnci osmahnu cibuli a česnek na plátky a pak na to dám osmahnout mleté maso, které vařečkou rozklofu na menší kousky. Maso nechám poctivě zatáhnout a pak zaleji vodou nebo vývarem. Klidně jen vodu, přidám kostku masoxu a najemno nakrájená rajčata nebo celá rajčata v konzervě, která v té konzervě rozřežu na menší kusy a kousky chilli, pokud máme rádi ostřejší pokrm. Nechám povařit a až úplně na závěr do omáčky kopnu konzervičku kukuřice, konzervu červených fazolí v protlaku a krátce provařím, jen abych fazole nerozvařila, protože už v konzervě jsou hodně měkké. Zdatné kuchařinky si mohou vyhrát s namáčením fazolí a následném vaření s rajčaty. Není to nic složitého, ale samozřejmě, pohodlnější je koupit konzervu fazolí a nemáme obavy, že buď budou nedovařené, nebo naopak rozvařené, Opět nechám povařit, dochutím maličko cukrem a případně dosolím a je hotovo.