Sýrová omáčka na těstoviny

Cibule + olej + mléko + sýr , nejlepší je Niva + masox nebo dochucovadlo – stačí sůl + co kdo má rád na droboučko jedno kuřecí prso, olivy, měkký salám, naložená sušená rajčata apd.

Cibuli nakrájím na hrubo a v hrnci lehce osmahnu, na to přidám kuřecí maso na drobno, na kolečka nakrájené olivy a pak už jen to co kdo má rád a nakrájím na kostičky tvrdý sýr a podleji trochou vody a hodím do toho všeho kostku masoxu nebo jen dochutím solí a trochou pepře. Jak je maso měkké což je chvilička přidám mléko a míchám, aby se tvrdý sýr rozpustil, zahustím polohrubou moukou rozkvedlanou v mléce. Místo mléka používám taky jogurt. Omáčka je lehounce nakyslá a výborná.

Příloha těstovina. V Turecku prodávají v laciném BIM nebo 100*1 plněné těstoviny, miniaturní taštičky masové a zeleninové za cca 1,20 Tl což je 10,- Kč  za 1/5 kg. Vřele doporučuji