Červené fazole s čímkoliv

 Na 4 porce ¼ kg červených fazolí v kilovém sáčku z Lidlu + plechovka drcených rajčat nebo půlka flašky + velká cibule + žampiony čerstvé nebo z plechovky + olivy nakrájené na plátky + nasekaná paprika nebo kusy rajčat + cokoliv u masa a uzeniny, ale nemusí být + koření dle libosti, (oregano, libeček, petrželka) .

Fazole namočíme večer do větší misky, aby měly dost vody. Druhý den vodu z fazolí slejeme, fazole propláchneme a uvaříme. Stačí 10 min. vaření. Slijeme přebytečnou vodu a přikryjeme. Mezitím už do co nejvyšší pánve nebo hrnce od remosky osmažíme velikou cibuli nakrájenou na půlkolečka, na to naházíme maso na kousky, uzeninu na kostičky, uzené (je vynikající), vyškvaříme s cibulí špek, zkrátka, komu co je libo, nebo co je zrovna v lednici.

Vše orestujeme s čerstvými žampiony nakrájenými na plátky, nebo tam kopneme plechovku žampionů samozřejmě, bez nálevu!!! Misku oliv nakrájených na kolečka nebo půlky, a to vše posypeme nějakým kořením. Přijde mi to jedno jakým, koření moc neumím používat, a tak tam vždy něco nasypu. Jakmile je vše orestované přidám plechovku drcených rajčat. Jakmile je směs k jídlu, měkká, nasypu na vše fazole a krátce podusím.

Ohromné množství vynikajícího a podle mne zdravého jídla je během půl hodiny hotové. Výhodou je, že se takto upravené fazole dají jíst i studené, takže je to výborná varianta studeného oběda do krabičky na cesty po městě.