Jogurtové koblížky

Když je laciný jogurt a spousta laciné zavařeniny - Turecko

 150 gr polohrubé mouky + 1 vejce + 2 dl jogurtu + 50 gr cukru + 1 prášek do pečiva + špetka soli

Přeloženo: hrnek mouky, (když není polohrubá hladká taky funguje )a několik lžic cukru, ale nepřeháním to. Tlustý jsme dost a jinak vše zůstává. Místo prášku do pečiva lze použít droždí.

Vyšleháme těsto na takovou hustotu, aby šlo vykrajovat. Budeme ho pak smažit. Nesmí téct. Těsto necháme odpočinout a lžící vykrajuji bochánky, no, takový noky a smažím je v hlubším hrnku s olejem. Vyndáme a dáme na ubrousek. Přebytečný olej se vsákne a ještě jak jsou horký, poleji je marmeládou. Když ji mám hodně hustou nebo tuhou, což bývá častěji, dám do maličkého hrnce pár lžic zavařeniny a rozehřeju jí s trochou teplé vody, aby šla polévat. Bochánky – noky vždy poleji lžící marmelády. Místo marmelády, když je hodně laciného jogurtu, jsem ušlehala jogurt s vajíčkem a cukrem nebo místo cukru se lžící nugety. Máme báječný lahodný čokoládový jogurt se smaženými noky.