Pečené kuře se zelím

Kuře nebo stačí jen dvě stehna + čerstvé zelí dle potřeby + brambory + olej + koření – kmín, sůl, grilovací koření apd.

Kuřecí stehna nasekám i s kostí na díly, okořením a na chvíli naložím do oleje.

Brambory nakrájím na osminky nebo čtvrtky, podle velikosti, ale spíše větší dílky.

Zelí nakrájím na tenko, překrájím v půlce délky a smíchám s brambory, kmínem a kořením. Nechám chvíli odpočinout.

Na dno pekáče, na pečící papír dám trochu oleje a rozetřu, nasypu brambory se zelím a na vrch nakladu plátky kuřete kůží nahoru.

Vše podliji trochou mléka a už peču. 30 min pod alobalem, 20 min na barvu.

Hledat